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Maravillosas recetas para guisos de papa y salchichas


Muchas amas de casa tienen una guarnición después de la cena y no saben dónde usarla. Y un plato tan universal, como una cacerola, no requiere mucho tiempo para cocinar o cualquier producto costoso adicional. Para su preparación, es suficiente encontrar varias salchichas, tomates, un trozo de queso en el refrigerador y agregar un poco más de imaginación a estos productos.

Cazuela con papas, salchichas y verduras: una receta para horno

Para cocinar, se necesitan los siguientes componentes:

  • 4 papas;
  • 3 huevos
  • 200 g de salchichas;
  • 2 tomates;
  • 100 g de brócoli;
  • 200 g de queso;
  • una mezcla de pimientos;
  • eneldo seco;
  • un poco de sal
  • una cucharada de aceite vegetal

Cocinar en siete pasos:

  1. Hervir las 4 papas en su piel, luego pelarlas y picarlas con un rallador. Agregue 3 huevos, pimienta, eneldo a la papa y sal al gusto. Mezcla todo y deja la taza a un lado.
  2. Retire la sartén, ponga en la estufa, envíe el brócoli allí y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  3. Tome una bandeja para hornear y engrase con aceite de oliva en toda el área.
  4. En una bandeja para hornear, coloque uniformemente las papas con huevos y condimentos.
  5. Coloque las salchichas en rodajas en círculos sobre la masa de papa y sobre los pedazos de brócoli sobre toda el área de la bandeja para hornear.
  6. Tomates finamente picados sobre el brócoli, y luego espolvorea con queso duro rallado.
  7. Precaliente el horno incluido a 180 grados y coloque una bandeja para hornear en él. En el horno, un plato de salchichas y verduras debe cocinarse durante 20 minutos.
  8. Después de un tiempo, retire la sartén y deje que la cacerola se enfríe un poco para facilitar el proceso de corte.

Cazuela con papas y salchichas con queso: una receta tradicional

Para prepararse necesita los siguientes componentes:

  • 7 piezas de papas;
  • 250-300 g de salchichas;
  • queso duro - 250 gramos;
  • leche 100 gramos;
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas l mayonesa
  • sal
  • pimienta negra molida, eneldo fresco.

Proceso de cocción:

  1. Tome las papas, pélelas y luego córtelas en círculos de aproximadamente un centímetro de grosor. Luego, a su elección, puede hervirlo hasta que esté medio cocido, o puede cocinarlo crudo, pero en este caso los círculos deberían ser más delgados.
  2. Tome las salchichas de su elección y córtelas en círculos de 1 cm de grosor.
  3. El siguiente paso es rallar el queso. Para hacer esto, tome el queso, puede tomar varios tipos de queso, rallarlo en una taza.
  4. En el queso, agregue leche, huevos, mayonesa, sal, pimienta molida. Todos los componentes deben mezclarse bien para obtener una masa homogénea. Por supuesto, puede modificar la receta agregando sus propios ingredientes u otros condimentos. Por ejemplo, puede agregar ajo o albahaca seca.
  5. Tome una forma: puede ser una bandeja para hornear, una forma especial o una sartén común. Lubrique su forma con margarina y coloque en el fondo: la mitad de las papas, salchichas, la mitad de la mezcla de queso, las papas restantes, la masa restante de queso y espolvoree con eneldo verde picado en la parte superior.
  6. Encienda el horno y precaliéntelo a 180 grados, envíe el formulario. En el horno, ella debe pasar 25-30 minutos.

Después de un tiempo, retire la sartén, deje que se enfríe y luego retire la cacerola.

La cazuela lista se puede servir con tomates frescos o simplemente con crema agria casera.

Buen provecho.

Cazuela con puré de papas y salchichas: una receta para los amantes del sabor delicado

Esta es una receta para una cacerola bastante inusual; se puede servir tanto para el desayuno como para el té de la tarde. Para preparar un plato gourmet, solo necesita 30 minutos de tiempo libre.

Para preparar tres porciones, necesitará los siguientes ingredientes:

  • 250 salchichas de 300 g;
  • una libra de papas;
  • 1 huevo
  • medio vaso de leche;
  • 50 g de crema de margarina;
  • cabeza media de cebolla;
  • diente de ajo;
  • sal, pimienta;
  • 50 g de queso duro, pero si te gusta más queso, entonces puedes 100 g.

Cocina

  1. Pelar todas las papas y enviarlas a la sartén, llenar con agua, agregar un poco de sal y hervir hasta que estén cocidas. Luego drene el agua de la papa y déjela enfriar, y luego aplánela en puré de papas, agregando 30 gramos de mantequilla y un huevo. Luego, en el puré, agregue gradualmente la leche tibia. La masa debe ser homogénea y tierna, pero no líquida.
  2. Picar la cebolla y picar el ajo. Freírlos en una sartén en veinte gramos de mantequilla, agregando sal y pimienta.
  3. Tome una fuente especial para hornear, unte con margarina, ponga la mitad del puré de papa y salchichas cortadas en círculos. Luego ponga el puré de papas restante, alise suavemente la superficie con una cuchara, esparza los trozos finamente picados del aceite restante. Espolvorea la cacerola sobre toda la superficie con queso rallado. Coloque el molde durante 20 minutos en el horno, mientras que debe precalentarse a 180 grados.
  4. Después del tiempo, retire la cacerola, cortada en trozos en porciones.

Cazuela de hojaldre con papas, salchichas y pasta con queso: una receta original y muy satisfactoria

Muchas amas de casa quieren sorprender a sus invitados con algo original.

Para preparar esta maravillosa cazuela, necesitará los productos habituales:

  • una libra de papas;
  • 150 g de cualquier pasta;
  • 200 g de salchichas;
  • 400 g de queso;
  • 100 g de mantequilla;
  • 400 g de tomates;
  • Una mezcla de pimientos y sal.

Proceso de cocción:

  1. Pelar todas las papas, cortarlas en círculos de un centímetro de grosor. Envíalo a la sartén, llénalo con agua y hierve. Luego escurrir y reservar por un tiempo.
  2. Tome cualquier pasta de su elección y hierva. Escurrir y agregar un poco de mantequilla.
  3. Tome salchichas y córtelas en círculos delgados (no más de un centímetro de grosor).
  4. Tome un molde refractario en el que hornee una cacerola maravillosa, engrase con mantequilla y ponga un tercio de las papas en el fondo del molde. Arriba hay un tercio de las salchichas en rodajas, luego encima de ellas se extiende la mitad de la pasta, la otra mitad en rodajas finas de tomates. Luego, nuevamente un tercio de las papas de la masa total, seguido de un tercio de las salchichas de la masa total, nuevamente una capa de la pasta restante, seguido de la parte restante de las salchichas y, en la parte superior, en conclusión, todas las papas restantes.
  5. Coloca los tomates picados restantes sobre estas capas y espolvorea con queso rallado encima.
  6. Precaliente el horno a 180 grados y envíele una cacerola. Hornee en el horno durante 20 minutos, luego retire y deje enfriar un poco.
  7. Solo después de eso será posible sacarlo de la forma y ponerlo en un plato hermoso.

Al servir, puede agregar una cucharada de crema agria encima de cada porción y espolvorear con hierbas.

Cazuela perezosa con pasta sin papas

Ingredientes

  • salchichas - 8 piezas;
  • Macarrones - 200 g;
  • huevos - 6 piezas;
  • 1 taza de leche;
  • 250 g de queso duro;
  • 2 cucharadas de crema agria o mayonesa;
  • un poco de sal

Cocina

  1. Tome una cacerola pequeña y hierva la pasta hasta que esté casi lista. Escurrir y dejar por un minuto.
  2. Tome salchichas, cortadas en rodajas de medio centímetro de espesor.
  3. Luego tome una bandeja para hornear con lados altos y engrase cuidadosamente con aceite.
  4. Pon la mitad de la pasta. Luego, encima de ellos, salchichas picadas, y encima la pasta restante.
  5. Toma una taza separada y bate los huevos. Para batirlos con buena espuma, primero deben mantenerse en el refrigerador. Luego agregue sal, mayonesa y leche. Todos estos componentes deben batirse completamente con un mezclador hasta que se forme una masa homogénea. Extienda la mezcla resultante de manera uniforme sobre toda el área de la sartén. Espolvorea queso duro rallado encima y coloca la sartén en el horno durante 40 minutos. El horno debe calentarse a 150 grados.
  6. Cuando la cacerola esté lista, córtela en porciones.

Puede servir cada porción con crema agria o salsa de tomate. Buen provecho.

Cazuela de papas con salchichas y queso en una olla de cocción lenta (video)

Esta es solo una pequeña parte de las recetas para cocinar guisos con papas y salchichas. Puedes experimentar agregándoles nuevos ingredientes. Por ejemplo, en lugar de tomates, puede poner pimiento, agregar ajo o pimentón para picar. Es posible hacerlo más interesante agregando una capa de, por ejemplo, guisantes verdes. Puede hacer que su cazuela sea dulce agregándole azúcar. ¡Experimenta y sorprende a tu familia con nuevos platos!

Mira el video: A veces no es necesario inventar recetas nuevas: Las patatas con carne son sabrosas! Gustoso. TV (Septiembre 2020).